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Descubra o sabor autêntico da Síria no coração de Lisboa com o Tayybeh Express – o novo conceito rápido e prático da cozinha síria. Especializado em manakish artesanais, preparados na hora com ingredientes frescos e receitas tradicionais, oferecemos uma experiência deliciosa para levar. Perfeito para quem procura comida síria em Lisboa, rápida, acessível e cheia de sabor. Do clássico za’atar às versões doces irresistíveis, cada manakish é uma viagem ao Médio Oriente. Ideal para almoços rápidos, jantares informais ou aquele lanche especial.

Taste the authentic flavors of Syria in Lisbon with Tayybeh Express – our new fast and casual Syrian food concept. Specializing in freshly baked manakish, made to order with high-quality ingredients and traditional recipes, we bring you a delicious take-away experience. Whether you’re searching for Syrian food in Lisbon, a quick bite, or a satisfying meal on the go, our menu offers bold flavors in every bite. From classic za’atar to sweet, irresistible variations – every manakish is a journey to the Middle East.

Manakish

Manousheh Zaatar
Manousheh Zaatar
6 EUR
A "street food" mais famosa da Síria é a verdadeira avó da pizza. Um pão fresco e artesanal coberto com a mistura perfeita de tomilho selvagem (Za’atar), sésamo branco, o toque ácido do sumagre e o melhor azeite virgem extra. É a alma de Damasco servida bem quente em Lisboa.
Manousheh Sabanekh w Jibneh
Manousheh Sabanekh w Jibneh
10.5 EUR
Espinafres frescos temperados com cebola, sumac,limão e melaço de romã,combina com queijo de vaca tradicional sírio.
Damasco Lahm Bi Ajin -Carne
Damasco Lahm Bi Ajin -Carne
11.5 EUR
Esta é a verdadeira esfiha de Damasco. Uma base de pão artesanal fininha, coberta com carne de novilho picada e temperada com uma mistura clássica de especiarias sírias. Tradicionalmente servida em casamentos e celebrações por ser leve e prática.
Manousheh Turkey w Jibneh
Manousheh Turkey w Jibneh
11 EUR
Peru fumado combina com queijo de vaca tradicional sírio, pickles de pepino, queijo parmesão, e molho de pesto.
Manousheh Jaj w Jibneh -Frango
Manousheh Jaj w Jibneh -Frango
11 EUR
Frango e queijo sírio, a combinação definitiva entre suculência e cremosidade. O peito de frango é marinado durante 24 horas num blend secreto de ervas e especiarias da Síria, antes de ir ao forno sobre a nossa massa artesanal com o autêntico queijo de ovelha sírio.
Manousheh Musakan
Manousheh Musakan
11 EUR
Frango misturado com cebola, azeite extra vergime e sumac.
Manousheh Sabanekh
Manousheh Sabanekh
9.5 EUR
Delight in the unique fusion of flavors with our Manousheh Spanish. Our signature Manousheh is generously topped with a vibrant mix of Spanish onion, tangy lemon juice, sweet pomegranate molasses, and earthy sumac. This combination creates a delightful balance of sweet, sour.
Manousheh Muhamara Jibneh
Manousheh Muhamara Jibneh
9 EUR
A nossa famosa "avó da pizza" com o melhor de dois mundos. O pão artesanal é coberto com a nossa Muhamara (pimento assado e molho de romã) e finalizado com o autêntico queijo de ovelha sírio. Uma mistura irresistível de sabores agridoces e texturas crocantes.
Manousheh Zaatar Jibneh
Manousheh Zaatar Jibneh
8 EUR
Saboreie o equilíbrio perfeito entre o saboroso e o picante do nosso Manousheh Zaatar Jibneh. Nossa massa fermentada exclusiva é assada até atingir a perfeição dourada e generosamente coberta com o aromático Aleppo Zaatar.A estrela do show é a adição de Jibneh, um queijo de vaca tradicional da Síria

BOX - Manakish

BOX MIX (12 UNI)
BOX MIX (12 UNI)
19 EUR
3 Zaatar com queijo, 3 Muhamara com queijo , 3 Lahm bi Ajin, 3 Frango com queijo
BOX Family Jambo (24 UNI)
BOX Family Jambo (24 UNI)
36 EUR
6 Zaatar com queijo, 6 Muhamara com queijo , 6 Lahm bi Ajin, 6 Frango com queijo

Laffeh-Wrap

Laffeh Falafel -Vegan
Laffeh Falafel -Vegan
7 EUR
Laffeh Falafel (O Wrap de Damasco) Pão artesanal cozido no forno na hora, recheado com o nosso falafel, picles de nabo, tomate, hortelã, salsa, couve roxa, rúcula e molho tahini. "Laffeh" significa wrap e esta é a forma autêntica de o comer: tal como em qualquer rua de Damasco.
Laffeh Labneh w Zatar- vegetarian
Laffeh Labneh w Zatar- vegetarian
7.5 EUR
Laffeh Labneh w Za’atar (O Lanche das Crianças) Pão artesanal cozido no forno na hora, recheado com Labneh cremoso, o nosso Za’atar de Damasco, tomate, pepino, hortelã, rúcula.Um wrap simples, fresco e cheio de sabedoria.
Laffeh Shish- Frango
Laffeh Shish- Frango
8.5 EUR
Laffeh Shish (O Wrap de Frango) Pão artesanal cozido no forno na hora, recheado com peito de frango marinado durante 24 horas para garantir uma suculência e sabor incomparáveis. Leva molho de tomate, rúcula, picles de pepino e a nossa maionese. É a alma da comida de rua da Síria.
Laffeh Toshca- carne
Laffeh Toshca- carne
9.5 EUR
Pão artesanal cozido no forno na hora, recheado com carne temperada e o autêntico queijo sírio de ovelha que derrete na boca. Juntamos cebola crocante, rúcula, picles e o nosso molho secreto Toshca. É a "confort food" oficial de Damasco.

Drinks

Coca cola Normal
Coca cola Normal
1.5 EUR
Coca cola Zero
Coca cola Zero
1.5 EUR
Sprite Zero
Sprite Zero
1.5 EUR
Fuze Tea Pêssego
Fuze Tea Pêssego
1.5 EUR
Fuze Tea Manga/Ananás
Fuze Tea Manga/Ananás
1.5 EUR
Luso água 50cl
Luso água 50cl
1 EUR
Castello Original 25cl
Castello Original 25cl
1.5 EUR
Castello Lima 25cl
Castello Lima 25cl
1.5 EUR
Qamar al-Din
Qamar al-Din
4 EUR
É uma bebida siria feita de damascos cultivados em Damasco e Ghouta. Para preservar a sua beleza, foram transformados numa pasta brilhante e macia através de secagem ao sol.

MEZZE -Entrada
Uma festa colorida em um prato! Uma mistura alegre de pequenos pratos, cremosos, crocantes, azedos e perfeitos para compartilhar, mergulhar .

Hummus
Hummus
5 EUR
Hummus Especial Tayybeh Cremoso, leve e autêntico. Feito com grão-de-bico, tahini, sumo de limão, cominhos e um fio de azeite. Preparado pela Ramia seguindo fielmente a receita secreta da sua avó. O sabor da Síria que conquista Lisboa ao primeiro pedaço de pão.
Hummus w lahmeh
Hummus w lahmeh
7 EUR
O conforto num prato. A nossa base cremosa de hummus feita com grão-de-bico, tahini, limão e a receita herdada da avó da Ramia servida com suculenta carne de novilho picada. O toque final é dado por uma mistura secreta de ervas aromáticas sírias, que trazem o perfume das ruas de Damasco diretament
Muhmmara
Muhmmara
5.5 EUR
O Tesouro Sírio diz que é o melhor aperitivo da Síria e, na mesa da Ramia, é tratado como uma joia. Uma pasta rica de pimentos vermelhos assados, tomate e cebola, envolvidos na textura crocante de muitas nozes e no toque agridoce e sofisticado do molho de romã. Finalizada com o melhor azeite.
Labaneh
Labaneh
5.5 EUR
Iogurte caseiro cremoso e coalhado, servido com hortelã seca e um fio generoso de azeite extravirgem, é uma das entradas mais tradicionais da Síria. Mergulhe seu pão sirio nele e deixe-se levar pelo contraste entre sua cremosidade, o toque herbal da hortelã e a riqueza do azeite.
FALAFEL
FALAFEL
5 EUR
4 unidades Falafel tradicional Tayybeh crocante, dourado e absolutamente genuíno. Estas não são apenas bolinhas de grão-de-bico; são o resultado de décadas de tradição familiar. Moldados à mão e fritos na hora, os nossos falafel vêm acompanhados pelo toque ácido dos picles de nabo e molho tahini.
Batata Harra
Batata Harra
5.5 EUR
Batata Harrah Tradicional A nossa batata frita em cubos, temperada com alho, coentros, páprica e um toque cítrico de limão. Elevamos este clássico sírio com a autêntica Shatta, a pasta de malagueta típica de Alepo que a Ramia prepara seguindo as tradições da sua terra.
Batata com Za'atar
Batata com Za'atar
5.5 EUR
Crocantes cubos de batata envolvidos no autêntico Za’atar de Damasco e na frescura cítrica do sumagre. Finalizados com azeite virgem extra, trazem o perfume rústico das especiarias que a Ramia trouxe da Síria.

Fatteh -Pratos
Camadas de conforto e tradição, pão estaladiço,iogurte aveludado e sabores ricos que se encontram num prato reconfortante e cheio de alma.

Fatteh Shamia
Fatteh Shamia
8 EUR
O Sabor da Família, o prato nacional dos fins de semana em Damasco. Esta receita é um tesouro de infância: o pai da Ramia preparava-a para ela todos os domingos desde que era pequena. Camadas de grão-de-bico e pão crocante envolvidas num molho cremoso de iogurte e tahini, com amêndoim, salsa e romã.
Fattet Falafel
Fattet Falafel
8.5 EUR
Fattet Falafel (A Explosão de Texturas) Uma versão ainda mais generosa do clássico de Damasco. Camadas de falafel crocante, pão tostado, batata e grão-de-bico, cobertas por um molho aveludado de hummus e tahini. Finalizada com amêndoim torrado, salsa fresca e o brilho da romã.
Fattet Betinjan
Fattet Betinjan
9 EUR
Fattet Betinjan (A Rainha da Mesa) Na nossa cozinha, a beringela é o rei dos vegetais. Neste prato, servimo-la em camadas suculentas com grão-de-bico e pão crocante, tudo envolvido num molho aveludado de iogurte e tahini.Finalizada com amêndoim torrado, salsa e romã.
Fattet Jaj
Fattet Jaj
11 EUR
Fattet Jaj (O Banquete de Damasco) O equilíbrio perfeito entre conforto e sofisticação. Camadas de arroz amarelo aromático e frango tenro sobre pão crocante, envolvidas num molho cremoso de iogurte e tahini. O toque final de ghee (manteiga clarificada), quente e amêndoim torrado,salsa e romã .
Fattet Makdous
Fattet Makdous
12 EUR
Fattet Makdous (O Encontro Real) A versão mais rica e completa das nossas Fatteh,a beringela,junta-se à carne picada e a um molho de tomate apurado,sobre camadas de pão crocante e arroz amarelo e o nosso creme de iogurte e tahini. O toque final de ghee (manteiga clarificada) e amêndoim, salsa e romã

Sobremesa

Halwa Tahini
Halwa Tahini
3 EUR
Halwa de Tahine e Pistáchio (O Par Perfeito do Café) O final clássico da mesa síria. Uma textura única que se desfaz na boca, feita com a riqueza do sésamo (tahine) e a crocância dos melhores pistáchios. Para a experiência ser completa e verdadeiramente autêntica, deve ser apreciada com o nosso café
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